Todd English, Heather Rodino - Todd English's Rustic Pizza: Handmade Artisan Pies from Your Own Kitchen » INFOKNIGA.NET - Электронная библиотека. Книги которые стоит прочитать
INFOKNIGA.NET » Иноязычная литература » Todd English, Heather Rodino - Todd English's Rustic Pizza: Handmade Artisan Pies from Your Own Kitchen
  • Новинки книг скачать

Поиск от Яндекса

Реклама


Реклама

Календарь

«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31



Todd English, Heather Rodino - Todd English's Rustic Pizza: Handmade Artisan Pies from Your Own Kitchen

Todd English, Heather Rodino - Todd English's Rustic Pizza: Handmade Artisan Pies from Your Own Kitchen

Тодд Инглиш - это всемирно известный, знаменитый шеф-повар из Бостона с долгой историей приготовления великолепной пиццы. Книга "Rustic Pizza" предоставит вам пошаговые инструкции по приготовлению теста для пиццы, соусов и начинок вместе с инсайдерскими секретами Тодда о том, как добиться действительно отличной пиццы с домашней духовкой. В течение многих лет мой девиз был «Никогда не доверяйте круглой пицце». Кустарная деревенская пицца, сделанная с любовью вручную, никогда не будет абсолютно круглой, как ее массовая копия. Это несовершенство - тот факт, что она немного отличается каждый раз - это то, что делает пиццу в деревенском стиле особой.
Todd English is a world-renowned, celebrated chef with a long history of great pizza making. The free-form, thin-crusted pies at his Figs restaurants in Boston arguably changed pizza-making in the city, and now he brings his pizza-making secrets to home cooks! Rustic Pizza will give step-by-step instructions on making pizza dough, sauces, and toppings along with Todd’s insider secrets on how to achieve truly great pizza with a home oven.
For many years, my motto has been “Never trust a round pizza.” An artisanal rustic pizza, made lovingly by hand, will never be perfectly round like its mass-produced counterpart. That imperfection—the fact that it’s a little different every time—is what makes rustic pizza special. And I should know. I’ve been obsessed with pizza for a long time. Ever since I lived and worked in Italy, I ate every kind of pizza I could lay my hands on. I went north, south, east, and west—all over the country, trying all of the amazing pizzas I could find. From its origins in Naples to newer international influences, pizza is endlessly adaptable and never gets boring. With all of the varied and innovative recipes in this book, I promise that you will never look at pizza the same way again.

Название: Todd English's Rustic Pizza: Handmade Artisan Pies from Your Own Kitchen
Автор: Todd English, Heather Rodino
Издательство: Castle Point Books
ISBN: 1250147670
Год: 2017
Страниц: 224
Язык: английский
Формат: epub
Размер: 83.7 MB

Cкачать книги Todd English, Heather Rodino - Todd English's Rustic Pizza: Handmade Artisan Pies from Your Own Kitchen


Расскажи о книге друзьям :




Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой:

Комментариев: 0
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.